Статьи

Соления и закваски, заготовленные в дубовых кадках, качественно превосходят вкусом запасы в стеклянной или пластиковой посуде. Стекло, пластмасса или ...

Бондарная посуда была известна еще в самые древние времена, но применение ее было довольно ограниченным. Предполагается, что мастера изготавливали в о...

На первый взгляд бочка или кадка, кажутся, очень простыми емкостями для хранения напитков или солений. Многие думают, что достаточно просто налить в б...

В этой статье Вы можете ознакомиться и применить на практике старинные и современные рецепты солений, заквасок и мочений всевозможных о...

Алкоголь (вино, коньяк, водка, виски, ром и т.д.) живой и очень нежный продукт, который сильно реагирует на факторы окружающей среды. Такие напитки до...