Кадки для солений и закваски
Соления, которые заготавливаются в дубовых кадках не идут ни в какое сравнение с аналогичным продуктом в стеклянных банках и значительно превосходят его по вкусу.
Стеклянная, металлическая или пластиковая тара не в состоянии придать неповторимый и уникальный вкус соленым огурцам, помидорам или сохранить капусту белой и хрустящей в течение всего года.
Кадки для солений занимают мало места, своя бочка для солений – это престижно, далеко не каждый может похвастаться такой утварью, а вот качество продуктов по достоинству могут оценить все.
Покупая продукцию под ТМ «Бондарный ряд» вы можете быть уверены в ее превосходном качестве, все изделия производятся с соблюдением традиционных бондарных технологий при использовании лучших ингредиентов.
Бочка для солений идеально подойдет для хранения продуктов и не даст им испортиться, при этом не будет оказывать отрицательного воздействия на продукты.
Если бочка для засолки стояла долгое время не применялась, это не значит что она уже не пригодная для использования, ее не нужно выбрасывать. Вы можете наполнить ее горячей водой и в таком состоянии подержать несколько часов. В результате, древесина разбухнет, грязь вымоется, а щели исчезнут и кадку можно использовать снова.
Среди преимуществ использования кадки для засолки стоит отметить экономию времени. Заготавливать соления в кадке очень быстро, помимо этого в одной кадке можно заготовить солений на всю зиму. Если у вас есть хороший погреб для хранения, то купить дубовые кадки и порадовать себя помидорчиками, огурчиками или грибочками на зиму не составит труда.
Дубовые кадки для засолки применяют уже не одно столетие, в них заготавливают грибы, мясо, сало, рыбу, овощи, замачивают яблоки и груши, вымачивают ягоды, хранят сыпучие крупы. Кадки также являются оптимальной емкостью для хранения воды.
С давних времен люди поняли, что под соления нужно использовать именно дуб. Дубовая древесина делает вкус и аромат заквасок и солений необыкновенными. Древесина дуба характеризуется особыми консервирующими свойствами, она нейтрализует микробы, придает хранящимся в кадке продуктам приятный вкус и неповторимый аромат.
На нашем производстве мы можем украсить кадку по вашему желанию резьбой или орнаментом, а также нанести любой рисунок или логотип.
При производстве обручей наших кадок мы используем нержавеющую сталь вместо обычного железа. Кадки емкостью 30л и более оснащены удобными ручками для переноски. Технология производства такова, что при изготовления нижней части кадки обеспечивается свободная циркуляция воздуха под ее дном, это позволяет избежать гниения и образования плесени.
В дубовых кадках можно смело хранить такие продукты, как: капуста квашеная, грибы, моченые яблоки, груши, перец, арбузы, соленые огурцы, помидоры, сало, мясо, рыба и многое другое, и при этом наслаждаться неповторимым вкусом не только за праздничным столом, но и за ежедневной трапезой.
